{"id":73042,"date":"2023-02-12T13:22:00","date_gmt":"2023-02-12T12:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cavalor.com\/?post_type=articles&#038;p=73042"},"modified":"2026-03-17T14:49:53","modified_gmt":"2026-03-17T13:49:53","slug":"les-fibres-en-tant-que-sources-de-glucides","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/cavalor.com\/fr\/articles\/les-fibres-en-tant-que-sources-de-glucides\/","title":{"rendered":"Science Sunday : Les fibres en tant que sources de glucides"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Les fibres repr\u00e9sentent l\u2019\u00e9l\u00e9ment le plus important dans la ration alimentaire de chaque cheval. Il semble que cela ne soit un secret pour personne. Vous savez naturellement que les fibres jouent un r\u00f4le important dans la digestion, mais que savez-vous des fibres en tant que source de glucides (d\u2019\u00e9nergie)\u00a0? Dans cette \u00e9dition de Science Sunday, nous vous expliquons en d\u00e9tail ce que sont les fibres et les glucides, pourquoi un cheval en a besoin et quel type de fibres repr\u00e9sentent une bonne source de glucides. \u00c0 la fin de cet article, vous trouverez en outre des conseils utiles de nos experts en alimentation. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un cheval a besoin d\u2019\u00e9nergie tout au long de la journ\u00e9e. Parfois un peu plus, par exemple en p\u00e9riode d\u2019entra\u00eenement intensif, parfois un peu moins, par exemple quand il dort. Chaque processus au sein de l\u2019organisme n\u00e9cessite de l\u2019\u00e9nergie, et cette \u00e9nergie doit bien venir de quelque part. Tout comme l\u2019\u00eatre humain, le cheval a ici recours aux glucides. Il existe diff\u00e9rents types de glucides, p. ex. les monosaccharides (sucres simples tels que le glucose et le fructose), les disaccharides (sucres compos\u00e9s de deux monosaccharides, p. ex. le saccharose et le lactose) et les polysaccharides (des sucres complexes tels que l\u2019amidon et la cellulose). L\u2019organisme du cheval utilise les glucides en tant que source d\u2019\u00e9nergie, ou encore de carburant pour les cellules.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fibres\">Fibres <\/h5>\n\n\n\n<p>&nbsp;Quand nous parlons de fibres, nous faisons r\u00e9f\u00e9rence aux fibres alimentaires. Ces fibres alimentaires sont des glucides ferment\u00e9s via une transformation bact\u00e9rienne. Le cheval a besoin de fibres en tant que source d\u2019\u00e9nergie, mais \u00e9galement pour ses selles et son syst\u00e8me immunitaire. Les fibres sont en fait un \u00ab&nbsp;outil universel&nbsp;\u00bb de l\u2019organisme \u00e9quin dans la mesure o\u00f9 elles contribuent au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal responsable de la bonne absorption des nutriments et des d\u00e9fenses immunitaires. Le fourrage grossier est particuli\u00e8rement riche en fibres digestes. Les besoins de base en fibres d\u2019un cheval sont couverts par la ration quotidienne de fourrage grossier. Mais ils peuvent \u00e9galement \u00eatre compl\u00e9t\u00e9s par les fibres contenues dans les aliments concentr\u00e9s. Cavalor FiberForce, par exemple, a une teneur particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e en fibres.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-de-fibres\">Types de fibres\u00a0<\/h5>\n\n\n\n<p>On ne vous apprendra certainement rien si on vous dit que les fibres jouent un r\u00f4le important dans la digestion. En tant qu\u2019herbivore, le cheval mange uniquement des mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales et l\u2019ensemble de son syst\u00e8me est bas\u00e9 sur ce r\u00e9gime. Il existe diff\u00e9rents types de fibres. Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement issues de produits v\u00e9g\u00e9taux tels que l\u2019herbe, ou encore la luzerne, la pulpe de betterave, les \u00e9corces de c\u00e9r\u00e9ales, l\u2019\u00e9peautre et peuvent \u00e9galement se trouver dans les aliments concentr\u00e9s (dans un moindre mesure).<\/p>\n\n\n\n<p>Les fibres peuvent \u00eatre divis\u00e9es en deux cat\u00e9gories&nbsp;: les fibres fermentables et les fibres non fermentables. Les bact\u00e9ries d\u00e9composent les fibres fermentables dans le c\u00e6cum et le c\u00f4lon. Elles sont alors transform\u00e9es en acides gras volatils, lesquels fournissent de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 l\u2019organisme du cheval. Les fibres non fermentables, quant \u00e0 elles, ne fournissent pas d\u2019\u00e9nergie mais ont une fonction importante concernant les selles. Le fourrage grossier est particuli\u00e8rement riche en fibres digestes. Les besoins de base en fibres d\u2019un cheval sont couverts par la ration quotidienne de fourrage grossier. Mais ils peuvent \u00e9galement \u00eatre compl\u00e9t\u00e9s par les fibres contenues dans les aliments concentr\u00e9s. Cavalor FiberForce, par exemple, a une teneur particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e en fibres. Souhaitez-vous en savoir plus sur les diff\u00e9rents types de fourrage grossier&nbsp;? Alors lisez <a href=\"https:\/\/cavalor.com\/fr\/articles\/les-differents-types-de-fourrage-grossier\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cet<\/a> article de blog.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons pr\u00e9par\u00e9 une vid\u00e9o int\u00e9ressante sur la digestion du cheval. Pour la visionner, cliquez ici.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Gut Health: Tips to Keep Your Horse Happy and Healthy\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mKsEL_UcbIA?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/cavalor.com\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qualite-des-fibres\">Qualit\u00e9 des fibres<\/h5>\n\n\n\n<p>Naturellement, il est difficile d\u2019\u00e9mettre une estimation 100&nbsp;% fiable sur la quantit\u00e9 de fibres absorb\u00e9e par le cheval. Les selles du cheval peuvent ici permettre d\u2019en savoir un peu plus. Celles-ci doivent \u00eatre belles, rondes, pas trop humides, pas trop s\u00e8ches et ne doivent pas contenir de tiges. Une structure encore tr\u00e8s grossi\u00e8re peut en dire long sur les dents du cheval ou encore sur la sant\u00e9 de la flore intestinale. Un microbiome intestinal perturb\u00e9 n\u2019est pas en mesure de dig\u00e9rer correctement les fibres. Les pr\u00e9- ou probiotiques peuvent ici apporter une aide pr\u00e9cieuse. M\u00eame les coliques et les diarrh\u00e9es ont souvent un lien avec l\u2019absorption des fibres. La solution&nbsp;: une ration suffisamment riche en fibres. Et s\u2019il est impossible de d\u00e9terminer la quantit\u00e9 de fibres \u00e0 l&rsquo;\u0153il nu, une analyse peut apporter une aide pr\u00e9cieuse. En effet, celle-ci peut permettre de d\u00e9finir le degr\u00e9 de digestibilit\u00e9 des fibres brutes et la qualit\u00e9 des fibres disponibles. G\u00e9n\u00e9ralement, les analyses de fourrage grossier ne sont utiles que si le foin ou le foin pr\u00e9fan\u00e9 est toujours issu d\u2019une m\u00eame source ou des m\u00eames terres.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Une analyse peut vous renseigner sur la qualit\u00e9 des fibres brutes.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>Plus la fibre est longue (&gt; 2&nbsp;cm), plus le cheval est oblig\u00e9 de m\u00e2cher et de produire de la salive, laquelle contribue alors \u00e0 neutraliser l\u2019acide gastrique. Les longues fibres stimulent \u00e9galement la mobilit\u00e9 de l\u2019intestin, ce qui favorise la digestion et r\u00e9duit le risque de coliques. Mais une mastication pr\u00e9sente \u00e9galement d\u2019autres avantages&nbsp;: elle contribue \u00e9galement \u00e0 l\u2019usure des dents et ralentit l&rsquo;absorption de la nourriture.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-des-fibres-avant-tout\">Des fibres avant tout<\/h5>\n\n\n\n<p>Le cheval est un herbivore \u00e0 part enti\u00e8re et son syst\u00e8me digestif est exclusivement con\u00e7u \u00e0 cette fin. Veillez donc \u00e0 pr\u00e9voir suffisamment de fourrage grossier dans sa ration quotidienne. Le pourcentage de mati\u00e8re s\u00e8che permet de calculer la quantit\u00e9 de fourrage grossier n\u00e9cessaire. Celui-ci peut prendre la forme de sorties au pr\u00e9, mais peut \u00e9galement \u00eatre constitu\u00e9 de foin, de foin pr\u00e9fan\u00e9, de pulpe de betterave, etc. Plus la nourriture est riche en fibres, plus le cheval est oblig\u00e9 de m\u00e2cher et de produire de la salive, ce qui est particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fique pour sa sant\u00e9. Mais les microorganismes de l\u2019intestin ont \u00e9galement besoin du fourrage grossier afin de pr\u00e9server une flore intestinale intacte. Une quantit\u00e9 suffisante de fibres est donc essentielle. Un intestin sain est garant d\u2019un bon syst\u00e8me immunitaire, une condition de base pour que le cheval se sente bien dans sa peau.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le th\u00e8me des fibres est extr\u00eamement important quand il est question d\u2019alimentation \u00e9quine saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Nous avons m\u00eame abord\u00e9 ce sujet dans notre magazine Valor. Si vous souhaitez lire cet article, cliquez <a href=\"https:\/\/valor.cavalor.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conseils-d-expert\">Conseils d\u2019expert<\/h5>\n\n\n\n<p>Les fibres sont importantes pour la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale du cheval. Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement fournies via le fourrage grossier, mais leur ration peut \u00e9galement \u00eatre compl\u00e9t\u00e9e par l\u2019aliment concentr\u00e9, lequel peut alors apporter un soutien important. Les fibres fournies par l\u2019aliment concentr\u00e9 repr\u00e9sentent un compl\u00e9ment id\u00e9al de la ration quotidienne.<\/p>\n\n\n\n<p>La v\u00e9t\u00e9rinaire Erica Reijerkerk est une v\u00e9ritable experte de la sant\u00e9 int\u00e9rieure des chevaux. Elle nous donne ici quelques conseils&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Distribuez toujours suffisamment de fibres via le fourrage grossier et l\u2019aliment concentr\u00e9. Une quantit\u00e9 illimit\u00e9e n\u2019est toutefois pas toujours optimale. Il est pr\u00e9f\u00e9rable que le cheval re\u00e7oive plusieurs rations correspondant \u00e0 ses besoins \u00e9nerg\u00e9tiques tout au long de la journ\u00e9e.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Les dents constituent la premi\u00e8re \u00e9tape du processus de digestion. Un contr\u00f4le dentaire annuel est vivement recommand\u00e9&nbsp;!&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019activit\u00e9 physique a \u00e9galement un impact consid\u00e9rable sur la digestion. Adaptez la ration alimentaire \u00e0 l\u2019entra\u00eenement de votre cheval.<\/li>\n\n\n\n<li>Contr\u00f4lez votre cheval tous les jours afin de vous faire un bon aper\u00e7u de son \u00e9tat de sant\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-aliments-riches-en-fibres-de-cavalor-pour-un-cheval-sain-de-l-interieur\">Aliments riches en fibres de Cavalor, pour un cheval sain de l\u2019int\u00e9rieur.<\/h5>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/cavalor.com\/fr\/strucomix-original-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cavalor Strucomix Original<\/a> est un aliment concentr\u00e9 riches en fibres et exempt d\u2019avoine. Il est id\u00e9al pour compl\u00e9ter la ration alimentaire\/le fourrage grossier des chevaux de loisir ou au repos. Les herbes aromatiques et les probiotiques soutiennent la fonction intestinale et les d\u00e9fenses naturelles. Extr\u00eamement savoureux, il convient \u00e9galement aux chevaux difficiles.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"\/fr\/produits\/fiber-force\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cavalor FiberForce<\/a> est particuli\u00e8rement riche en fibres brutes, lesquelles entrent dans la composition de Fiber Plus et sont constitu\u00e9es de sources de cellulose de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure telles que des tiges d\u2019alfalfa, de l\u2019\u00e9peautre et des fibres de lin. Ces fibres sont le moteur de l\u2019intestin du cheval. Ce m\u00e9lange \u00e0 forte teneur en fibres est particuli\u00e8rement pauvre en sucre (5%) et en amidon (3&nbsp;%). Cela permet de maintenir le taux de glyc\u00e9mie et d\u2019insuline \u00e0 un niveau bas. Cavalor FiberForce convient donc \u00e9galement aux chevaux sujets aux troubles m\u00e9taboliques.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/cavalor.com\/fr\/fiberforce-gastro-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cavalor FiberForce Gastro<\/a> est un m\u00e9lange riche en fibres pour une fonction gastrique \u00e9quilibr\u00e9e. Il contient une grande part de fibres compos\u00e9es d\u2019un m\u00e9lange de luzerne, de graines de teff, de pulpe de betterave et de 8 % de tiges de fl\u00e9oles des pr\u00e9s. Il est donc id\u00e9al pour stimuler la production de salive et neutraliser l\u2019acide gastrique. Le m\u00e9lange d\u2019herbes aromatiques prot\u00e8ge les muqueuses de l\u2019estomac et a un effet correcteur permettant de maintenir un pH neutre dans l\u2019estomac.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/cavalor.com\/fr\/silhouette-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cavalor Silhouette <\/a>est un m\u00e9lange riche en fibres et en prot\u00e9ines contribuant au maintien de la forme ou \u00e0 la perte de poids. En cas de restriction de l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique, il est important de couvrir les besoins en nutriments essentiels tels que les prot\u00e9ines, les vitamines et les min\u00e9raux.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/cavalor.com\/fr\/strucomash-beet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cavalor Strucomash Beet<\/a> est un mash riche en fibres. Il contient des sources de fibres particuli\u00e8rement digestes, dont 30&nbsp;% de flocons de pulpe de betterave favorisant l\u2019activit\u00e9 intestinale. Le mash se mange et se dig\u00e8re facilement. Il est donc \u00e9galement id\u00e9al pour les chevaux \u00e2g\u00e9s ou les chevaux souffrant de probl\u00e8mes dentaires.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/cavalor.com\/fr\/oilmega-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cavalor OilMega<\/a> soutient la sant\u00e9 du cheval. Ses acides gras om\u00e9ga-3, 6 et 9 ainsi que l\u2019antibiotique naturel qu\u2019il contient favorisent la sant\u00e9 de la flore intestinale et soutiennent le syst\u00e8me immunitaire. Ils contribuent \u00e0 la brillance du poil, \u00e0 la sant\u00e9 de la flore intestinale et au renforcement des d\u00e9fenses immunitaires.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les fibres repr\u00e9sentent l\u2019\u00e9l\u00e9ment le plus important dans la ration alimentaire de chaque cheval. Il semble que cela ne soit un secret pour personne. Vous savez naturellement que les fibres jouent un r\u00f4le important dans la digestion, mais que savez-vous des fibres en tant que source de glucides (d\u2019\u00e9nergie)\u00a0? 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