Le sucre chez les chevaux est un sujet sensible. Tout le monde sait que chaque cheval a besoin de sucre, non seulement en tant que source d’énergie, mais également pour de nombreux autres processus au sein de l’organisme. Mais que faire si votre cheval est sensible au sucre ? Chaque cheval consomme de l’énergie et a donc besoin de sucre. Comment vous assurer que votre cheval sensible au sucre absorbe suffisamment d’énergie ? Pour le savoir, lisez cet article.
Les chevaux sensibles au sucre
Les chevaux insulino-résistants, fragiles de l’estomac/des intestins, souffrant de fourbure, d’ulcères gastriques actifs et de maladies musculaires sont plus sensibles au sucre que les chevaux « en bonne santé ». Il est toutefois difficile de poser un diagnostic exact à l’œil nu. Avant de modifier la ration alimentaire ou les soins de votre cheval, nous vous recommandons donc de toujours consulter un vétérinaire.
Ce qu’il faut savoir
L’amidon est une forme de sucre digérée dans l’intestin grêle. Le cheval n’absorbant naturellement que peu d’amidon (de céréales), ses capacités digestives sont ici limitées. Si un repas contient trop de sucre et d’amidon, une partie de ces deux composants risque de se retrouver dans le côlon et ainsi de perturber l’équilibre microbien et d’entraîner une modification du pH. Et c’est là que des problèmes peuvent apparaître.
Sources d’énergie
Comme vous pouvez le constater, la ration des chevaux sensibles devrait contenir nettement moins d’amidon (de sucre) que celle des chevaux « en bonne santé ». Toutefois, ces chevaux aussi ont besoin de suffisamment d’énergie. D’une manière générale, il faut savoir que six nutriments sont essentiels pour les chevaux : les glucides (sucre, amidon et fibres), les lipides, les protéines, les vitamines, les minéraux et l’eau. Concentrons-nous un instant sur les glucides, leur fonction principale étant d’approvisionner l’organisme en énergie. Les fibres constituent ici une source d’énergie importante pour tous les chevaux, et tout particulièrement pour les chevaux sensibles.
Les fibres : nous n’en donnons jamais assez
Les fibres représentent de loin le composant le plus important de la ration alimentaire des chevaux. Les fibres sont digérées par les bactéries du côlon. Ce processus engendre la formation d’acides gras volatils, lesquels servent de source d’énergie. La cæcum et le côlon assimilent alors ces acides gras volatils pour les transformer en énergie ou les stocker sous forme de graisse.
Contrairement aux nutriments rapidement digérés, les fibres sont assimilées lentement. Elles fournissent au cheval un apport énergétique régulier durant une longue période.
Les graisses dans l’alimentation des chevaux
Mais les glucides ne sont pas les seules sources d’énergie disponibles. Les graisses représentent en effet une alternative intéressante pour les chevaux sensibles au sucre. Celles-ci garantissent une libération lente de l’énergie et contiennent plus de calories que les fibres ou l’amidon. Pour les chevaux sensibles, chauds ou nerveux, il peut donc être judicieux de remplacer une partie de l’amidon de la ration par des graisses.
Les céréales soufflées : une source d’amidon sûre
Mais attention : se concentrer uniquement sur les sources d’énergie alternatives serait une erreur. Chaque cheval, qu’il soit sensible ou non, a toujours besoin d’une petite quantité de sucre. Heureusement, cet apport peut se faire en toute sécurité. La « décomposition » des céréales permet d’agrandir la surface de contact de l’amylase et donc à l’intestin grêle de mieux digérer l’amidon pour une meilleure assimilation non structurelle des glucides et donc une réduction de la quantité d’amidon dans le côlon. Le fait de souffler les céréales garantit également une libération plus progressive du sucre, ce qui réduit les pics de glucose et d’insuline, ce dont profitent naturellement les chevaux sensibles.
Les doutes sont nombreux concernant le sucre chez les chevaux. En collaboration avec les expertes Cavalor Caroline Loos (responsable de la recherche et du développement) et Fien Demeyere (experte en alimentation animale), nous avons préparé un article répondant aux questions les plus fréquentes au sujet du sucre. Vous trouverez notamment des réponses aux questions suivantes : quels nutriments contiennent du sucre, quel est le rapport entre la sensibilité au sucre et la dermite estivale, etc. Pour consulter l’article complet, cliquez ici.
Vous trouverez ici les conseils de nos experts :
Les fibres et les graisses sont des sources d’énergie à privilégier et particulièrement digestes pour les chevaux sensibles. Nous avons établi une liste de nos produits ici !
Cavalor FiberForce : Cavalor FiberForce est un muesli riche en fibres pour une fonction gastro-intestinale équilibrée. Ce muesli est pauvre en sucre (5 %) et en amidon (3 %). Dans une étude scientifique, nous avons démontré que FiberForce n’a aucun effet sur les taux de glycémie et d’insuline et qu’il est donc sans danger pour les chevaux souffrant de troubles métaboliques.
Il contient un mélange équilibré de tiges de luzerne (8 %), de teff et de pulpe de betterave. Donner davantage de fibres permet d’améliorer la digestion et de prévenir les problèmes gastro-intestinaux. Ce muesli contient en outre des pré- et pro-biotiques pour soutenir la flore intestinale et la santé générale de l’intestin. Avec des granulés de fibres extrudées pour une digestion optimale, sans céréales complètes.
Cavalor WholeGain : Cavalor WholeGain est un équilibreur riche en graisses à mélanger à la ration de votre cheval. Ce muesli contient de nombreuses graisses végétales et permet d’augmenter la teneur en lipides de l’aliment de votre cheval. Cette énergie est en outre libérée progressivement et permet au cheval d’améliorer sa condition physique et son endurance. Enfin, grâce à l’augmentation de la teneur en graisses de la ration alimentaire, les muscles transforment le glucose plus efficacement lors de l’activité anaérobie.
Cavalor OilMega : Cavalor OilMega garantit un cheval sain de l’intérieur. Ses acides gras oméga-3, 6 et 9 ainsi que l’antibiotique naturel qu’il contient favorisent la santé de la flore intestinale et soutiennent le système immunitaire.
Cavalor OilMega favorise la brillance du poil, la santé de la flore intestinale et soutient les défenses immunitaires. En outre, une ration riche en acides gras sains peut contribuer à améliorer les performances sportives du cheval. Chez les chevaux dont l’entraînement vise à améliorer l’endurance, ou encore chez les chevaux « hyperactifs », l’énergie distribuée sous forme de graisse peut avoir un effet bénéfique sur l’approvisionnement énergétique durant l’entraînement ou sur le comportement de l’animal.
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